Como Abrir um Negócio

terça-feira, outubro 28, 2008

Como Abrir uma Fábrica de doces e geléias - Como Fabricar Doces e Geléias

Apresentação do Negócio
Quem não lambe os beiços quando se recorda de um doce caseiro feito pela mãe, tia ou avó? Geralmente associados a uma lembrança ou imagem da infância, os doces e geléias representam um importante artefato da cultura brasileira. Estes alimentos são tão relevantes em nossas vidas que podem simbolizar os mais íntimos sentimentos de nossas paixões, carinhosamente apelidadas de “docinho”, “doce de côco”, “manjar dos deuses”, etc.
Contar a história do doce é o mesmo que contar a história de seu ingrediente principal: o açúcar. Sua origem remete aos persas, cerca de 500 anos a.C., que descobriram uma planta apelidada de “rosa que dá mel sem o trabalho da abelha” – a nossa cana-de-açúcar. Também chamado de sarkara em sânscrito, sukkar em árabe, zucker em alemão, sugar em inglês e sucre em francês, o açúcar era produzido e vendido pelos árabes na Idade Média para temperar carnes e outros pratos salgados. Ao final do século XIX, na França, era um produto de luxo oferecido como presente de Natal.
Os brasileiros herdaram o gosto e cultivo do açúcar dos portugueses que chegaram aqui há 200 anos. Nas cozinhas das casas-grandes das fazendas produtoras de açúcar, as senhoras ensinavam as escravas a misturar corretamente os ingredientes. Com o crescimento da sua comercialização no mercado interno, as receitas portuguesas foram se espalhando por toda a colônia e passaram a fazer parte do cardápio alimentar.
A tradição portuguesa de produzir doces com ovos e açúcar juntou-se à imensa variedade de frutas tropicais brasileiras, proporcionando um delicioso cardápio de iguarias tipicamente nacionais. Nas principais cidades brasileiras da época do Império, Rio de Janeiro e Salvador, as negras escravas aproveitavam o excesso de produção e vendiam os doces em compotas feitos com frutas típicas como goiaba e banana.
Hoje, os nossos doces e geléias são apreciados em todos os estados e representam um item obrigatório da dieta do brasileiro. Contudo, as mudanças na sociedade alteraram os hábitos de consumo do brasileiro. Com a inserção da mulher no mercado de trabalho e a precoce saída de casa dos filhos, o doce da mamãe não é mais produzido e consumido com a mesma freqüência. No vácuo desse mercado, milhares de pequenos fabricantes surgiram para suprir esta carência do setor de doces e geléias caseiras, ofertando produtos sem conservantes ou componentes químicos industrializados.
A riqueza nutricional desses produtos é comprovada pela análise química das propriedades dos frutos brasileiros, realizada pelo Estudo Nacional da Despesa Alimentar Familiar (Endef), ligado ao Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O estudo mostrou que muitas espécies possuem alto teor de vitamina C, fósforo, cálcio e carboidrato, dentre outras propriedades nutricionais. Além disso, a publicação Alimentos Regionais Brasileiros, elaborada pelo Ministério da Saúde, catalogou uma lista de mais de cem tipos de frutas nativas com potencial de processamento, demonstrando a amplitude de variações e possibilidades para a produção de geléias.
Porém, abrir um negócio de fabricação de doces e geléias não é moleza. Há uma extensa legislação que regula as boas práticas para a produção dos alimentos, além de uma forte concorrência direta e gargalos restritivos para a distribuição e comercialização. Tais dificuldades são compensadas por um elevado consumo per capita de doces e pela fartura de frutas tropicais produzidas no país.

Fonte Sebrae:
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Como Abrir uma Fábrica de carimbos - Como Fabricar Carimbos

Apresentação do Negócio
Etimologicamente, a palavra carimbo deriva do tráfico negreiro, pois quando os escravos africanos, antes de serem embarcados para as Américas, recebiam uma marca a ferro de que tinham sido pagos os impostos e taxas devidos à coroa. Dai então foi que surgiu o vocábulo – carimbo - foi incorporado à língua e seu uso passou a denominar esse instrumento como acessório de marcação de animais, papéis, etc.. Sua confecção, na atualidade é usada em selos, como instrumento para garantir que correspondências lacrada com a finalidade de garantir a inviolabilidade de tais envelopes, bem como identificar assinaturas apostas nos mais diversos documentos.
Com o desenvolvimento da imprensa e produção de “tipos” móveis, o carimbo foi se popularizando, de forma a permitir sua ampla produção e a popularização de seu uso.
Modernos carimbos trazem já a almofada com tinta em seu bojo (auto-tintados) e, também, em forma de caneta, permitindo maior segurança e limpeza, facilitando o seu uso e portabilidade.
Os carimbos são importantes acessórios em escritórios, particulares ou governamentais, nos cartórios e outras repartições públicas em que documentos são marcados freqüentemente. Nos correios servem, desde o início do selo postal, para inutilizar a estampa, assinalando ainda a data de postagem e local em que esta foi feita.
Carimbos recreativos e de uso escolar existem para que as crianças possam trabalhar o lado lúdico de diversas brincadeiras e reconhecimento de figuras variadas, permitindo a repetição das tarefas pedagógicas.

Fonte Sebrae:
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Como Abrir uma Fábrica de cabeceiras de cama

Apresentação do Negócio
As cabeceiras de cama são as grandes atrações dos quartos. Pode ser um modelo que emoldure a cama ou um grande painel que toma toda a parede. Mas há também quem opte por forrar a área destinada às cabeceiras de cama com tecidos, adesivos e papéis estampados. A moda das camas box spring trouxe uma novidade para os quartos, pois as cabeceiras puderam assumir diversas formas, modelos e estilos que o cliente idealizar para seu quarto, gerando, então, uma fantástica “revolução” de sonhos e realizações, vinculados a um item que até então tinha certos padrões.
Em vez das ripas ou placas de madeira e das barras de metal, surge a criação de painéis que traduzem o estilo de seu idealizador.
Nos novos projetos de cabeceiras de camas é possível embutir interruptores de luminárias, tomadas elétricas, ou de telefone, para ligar e desligar diversos aparelhos como: condicionadores de ar, de TV, de DVD, dentre outras várias possibilidades. Tem modelos de cabeceiras feitas com tinta ou papel de parede coloridos.
Enfim, a cabeceira de cama saiu do design tradicional e ganhou corpo no mercado consumidor, passando a ser apresentada em diversas formas, modelos, materiais e variações conjugadas com mais de um tipo de material, ou seja, virou uma “obra de arte”.

Fonte Sebrae:
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Como Abrir uma Fábrica de brindes - Como Fabricar Brindes

Apresentação do Negócio
Ao longo do tempo, vendedores utilizam brindes como forma de atrair clientes e promover suas marcas, o que representa um excelente reforço na divulgação de produtos ou serviços prestados.

Considera-se que qualquer tipo de objeto ou material personalizado com a marca do produto e/ou da empresa ofertante, cujo valor não ultrapasse R$ 100,00, e que possa gerar afinidade, fidelidade, ações de venda e incontáveis formas de promoções ou utilização em eventos, possam ser considerados como brindes. A idéia é que o cliente final lembre-se de maneira positiva da marca da empresa que o presenteou, estreitando o relacionamento comercial.

Numa era em que o consumidor assume poderes cada vez maiores devido à competição entre fornecedores, o setor de brindes promocional ganha espaço nas estratégias para a conquista e manutenção de clientes de muitas empresas, indiferente de seu porte.

A indústria brasileira de brindes, composta em sua grande maioria por micro e pequenas empresas, já descobriu que a evolução do mercado não depende apenas de datas comemorativas ou de megaeventos como a Copa do Mundo. O setor ganha espaço fornecendo produtos personalizados para pequenas, grandes e médias companhias, sobretudo em promoções, eventos e feiras de negócios - o que permite que os fabricantes possam faturar em qualquer época do ano (MOTTA).

Fonte Sebrae:
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Como Abrir uma Fábrica de biscoito

Apresentação do Negócio
Biscoitos são definidos como o produto obtido pelo amassamento e cozimento convenientes de massa preparada com farinhas, amidos, féculas (fermentadas ou não) e outras substâncias alimentícias.

A palavra biscoito deriva de termos latinos semelhantes (do latim bis coctus ou do francês bi-cuire), que significam "cozido duas vezes", visto que, sua fabricação envolveria o cozimento da massa por duas vezes, com a finalidade de conservar o produto por mais tempo sem estragar. Neste sentido, a baixa atividade de água, que se situa entre 0,1 e 0,3, e umidade em torno de 2 a 8% são características primárias deste alimento.

A origem do biscoito se confunde com a própria história da humanidade. Se antes eles eram feitos exclusivamente de forma artesanal, hoje indústrias de todos os portes são capazes de produzir variados sabores, tipos e recheios. Por ser um alimento pronto para consumo, saboroso e de fácil armazenamento e transporte, eles marcam presença em vários momentos do dia, seja na lancheira das crianças, fazendo companhia no carro ou na televisão, ou mesmo, acompanhado um aperitivo.

Hoje, o biscoito representa um dos artigos de alimentação mais consumidos em todo o mundo. No Brasil, calcula-se que o consumo por habitante fique em torno de 6 Kg./ ano, com tendência de expansão, segundo a ANIB - Associação Nacional da Indústria de Biscoito. Com tantos consumidores, certamente existe oportunidade para pequenos empreendedores que, com capital relativamente baixo e uma boa receita, poderão dar uma “mordida” neste mercado.

Fonte Sebrae:
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Como Abrir uma Fábrica de bijuterias

Apresentação do Negócio
O ser humano desde os primórdios da espécie sempre adicionou adornos como parte integrante de seu estilo de vestir. Em alguns casos estes adornos tinham origem mística, de proteção ou simplesmente eram enfeites de embelezamento.
Com o passar dos tempos os adornos passaram a exercer total fascínio sobre as mulheres e homens. As jóias exerciam este poder enquanto asbijuterias eram relegadas a segundo plano.
Com as mudanças culturais, econômicas e sociais, houve uma mudança total nos conceitos dos consumidores dando origem a novos hábitos de consumo e as bijuterias foram ganhando seu espaço no mercado.
Atualmente é indiscutível a presença das bijuterias na moda contemporânea e as peças artesanais se tornaram adereços personificadores de estilos e diferenciação cultural.

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Como Abrir uma Fábrica de adesivos plásticos

Apresentação do Negócio
Um caos de informações se espalha pelas ruas das grandes cidades. São panfletos, propagandas, cartazes, flyers e outras formas de publicidade, transformando-se em lixo do dia para a noite. O santinho político, a mãe-de-santo que promete a sorte, o corte de cabelo barato, a promoção de celular: o olhar passa sem notar e o papel é jogado fora, logo após ser brevemente consumido. Porém neste oceano de informações, existe uma possibilidade muito mais interessante e que possibilita que uma mensagem permaneça mais tempo em exposição, com maiores chances de atingir o seu público-alvo, são os adesivos plásticos. Em geral feitos em PVC (Cloreto de Polivinil), eles são utilizados na publicidade, sinalização de equipamentos e ambientes, orientação para o usuário, protesto, o conteúdo não importa. Pode ser qualquer coisa: anti, pró, contra, a favor ou muito pelo contrário. No fim das contas os adesivos plásticos são somente um meio, onde cada um coloca a mensagem que quiser. Para quem deseja produzi-los, uma boa notícia: Eles são fáceis de confeccionar e podem ser uma excelente fonte de renda para quem gosta de criar e transformar imagens em informação.

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Como Abrir uma Fábrica de Embalagens de Alumínio - Como Fabricar Embalagens de Alumínio

Apresentação do Negócio
O alumínio oferece soluções eficazes para os desafios da rotina diária em diversos contextos. As principais aplicações nos dias de hoje estão ligadas à mobilidade, saúde e bem-estar, nutrição e preservação de alimentos, construção e conforto.
As embalagens de alumínio são importantes aliadas na preservação dos produtos, elas impedem a passagem de luz, umidade e oxigênio, evitando a deterioração dos mesmos. Por isso, são usadas no acondicionamento de alimentos, bebidas, medicamentos e produtos de higiene e limpeza, entre outros.
Neste contexto o alumínio supre uma importante fatia do mercado alimentício, com suas embalagens descartáveis utilizadas para acondicionar alimentos congelados, para transporte ou entrega de comida ao consumidor. Não só as grandes indústrias de alimentos se beneficiam de seu uso, mas também o mercado de pequenas empresas que vendem alimentos tem nessas embalagens um instrumento básico de apoio.
Sua fabricação é relativamente simples, pois consiste da aquisição de uma máquina apropriada e compra de bobinas de alumínio. Este negócio vem atraindo a atenção de empreendedores que buscam novas oportunidades de investimento.

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Como Abrir uma Fábrica caseira de produtos de chocolate - Como Fabricar Chocolate em Casa

Apresentação do Negócio
O que há de tão especial no chocolate? Algumas pessoas são identificadas como "chocólatras" e necessitam de acompanhamento psicológico para "tratar do vício", tamanho é o desejo (incontrolável) por chocolate. Some-se à "idolatria ao chocolate" o fato de os bombons serem presentes comuns entre casais apaixonados.Teobroma, que em grego quer dizer "alimento dos deuses", é "o nome de batismo" do chocolate. Isso se deu em meados do Século XVIII.O "padrinho" foi Carlos Linnaeus, um botânico sueco que conhecia muito bem a trajetória do chocolate ao longo da História. Mas a história do chocolate começou antes desse período: teve início com as civilizações pré-colombianas das Américas, asteca e maia, onde hoje ficam o México e a Guatemala. Os astecas (México) cultuavam o deus Quetzalcoatl, que personificava a sabedoria e o conhecimento, e foi ele quem, entre outras coisas, lhes deu o chocolate. Os astecas acreditavam que Quetzalcoatl trouxera do céu as sementes de cacau para o povo. Eles festejavam as colheitas através de rituais cruéis, que envolviam sacrifícios humanos, oferecendo às vítimas taças de chocolate.Quando envelheceu, Quetzalcoatl decidiu abandonar os astecas e partiu em uma jangada construída com serpentes para o seu lugar o origem: a Terra do Ouro. Antes de partir, Quetzalcoatl prometeu voltar no período de "um cunho" - que ocorria uma vez a cada ciclo de 52 anos do calendário que ele próprio havia criado para os astecas.Por volta de 600 a.C., os maias - que também já conheciam o chocolate estabeleceram as primeiras plantações de cacau na região de Yucatan (no México) e no território onde hoje é a Guatemala.Considerados importantes comerciantes na América Central, os maias aumentaram mais ainda suas riquezas com as colheitas de cacau. Em toda região, naquela época, a importância do cacau não se resumia ao fato de que dele se obtinha uma bebida fria e espumante, chamada tchocolath. O valor do cacau também estava em suas sementes, que eram usadas como moeda. Na época, por exemplo, um coelho podia ser comprado com oito sementes e um escravo por 100.Até então, o cacau - e seu precioso produto, o chocolate - só circulava pelos rituais, banquetes e pelo comércio da hoje América Central.Passaram-se séculos, e em 30 de julho de 1502, o navegador genovês Cristovão Colombo - que descobrira as Américas em 1492, acreditando ter chegado às Índias - baixa âncoras na Ilha Guajano.Uma majestosa piroga aborda a caravela de Colombo. Alguns estudiosos acreditam que 1665 foi o ano da primeira tentativa de implantar a cultura cacaueira na Bahia. O correto, no entanto, é 1746. Neste ano, o colono francês Louis Frederic Warneaux trouxe sementes do Pará e as plantou na fazenda Cubículo, à margem direita do rio Pardo, na capitania de São Jorge de Ilhéus, hoje município de Canavieiras. As condições climáticas, a topografia e o solo baiano eram propícios à cultura do cacau, por esta razão, a região de Ilhéus acabou se tornando uma das principais produtoras do mundo.De acordo com alguns estudiososa cultura do cacau somente deve ter chegado ao Brasil em 1665, com a primeira tentativa de plantio no sul da Bahia. Uma data mais precisa, no entanto, é 1746, quando o colono francês Louis Frederic Warneaux levou sementes do Pará e as plantou na fazenda Cubículo, na margem direita do rio Pardo, na então Capitania de São Jorge de Ilhéus, hoje município da Canavieiras.As condições climáticas, a topografia e o solo do sul baiano eram propícios à cultura do cacau, o que possibilitou que a região de Ilhéus se transformasse em uma das principais produtoras do mundo.

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Como Abrir uma Floricultura

Apresentação do Negócio
Floricultura é um negócio que está relacionado ao ato de se emocionar e de ser emocionado. Receber uma flor torna qualquer momento especial e inesquecível. Numa época marcada pela busca do ser humano por sua essência, as flores passam a ter uma presença marcante na construção do momento mágico de integrar e valorizar emoções. O negócio de flores não é presente e sim, emoção.
Além dos valores emocionais que as flores representam, podemos citar outros, tais como: valores estéticos e intelectuais, dados por sua arquitetura, suas cores e muitas vezes o seu perfume; valores medicinais, valores ecológicos, dados por sua capacidade de purificação do ar, do solo e da água; e valores econômicos, podendo ser utilizadas como enfeites, adornos em jardins e presentes.
As floriculturas atendem a um mercado que vai desde o presente em datas comemorativas, ornamentação para casamentos, aniversários e festas de 15 anos, coroa de flores, até a decoração de mesas e vasos para ambientação, os quais foram muito popularizados pela venda em supermercados.
As alterações no comportamento dos consumidores estão causando vários efeitos no negócio de floricultura. As mulheres deixam de ser recebedoras e passam a ser consumidoras diretas. Já surge como tendência o crescimento do mercado de flores como presente complementar e como símbolo de qualidade de vida, aumentando o espaço do consumo de flores para uso próprio, e caracterizando um mercado voltado para atender o “bem-estar” .
Seguindo essa tendência, já há uma diversificação no oferecimento de outros produtos agregados ao comércio de flores, tais como: cartões, quadros, bichos de pelúcia, vasos, livros sobre plantas, acessórios e adereços para jardinagem, vinhos, bombons, queijos, cestas de café-da-manhã e outros itens.

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Como Abrir uma Farmácia de manipulação

Apresentação do Negócio
Segundo o Conselho Federal de Farmácia: “manipulação compreende o conjunto de operações farmacotécnicas, realizadas na farmácia, com a finalidade de elaborar produtos e fracionar especialidades farmacêuticas”.
Farmácia de Manipulação é o estabelecimento de saúde onde os medicamentos são preparados de acordo com a necessidade do cliente, mediante receita emitida por profissional autorizado. Os medicamentos são preparados por farmacêuticos e equipes técnicas especializadas, atendendo a diversas especialidades médicas. São chamadas de preparações medicamentosas individualizadas ou personalizadas.
De acordo com a ANVISA – Agência Nacional de Vigilância Sanitária, as farmácias são classificadas em 06 (seis) grupos de atividades, estabelecidos no Regulamento Técnico da RDC - 214, considerando-se a complexidade do processo de manipulação e as características dos insumos utilizados, para fins do atendimento aos critérios de Boas Práticas de Manipulação em Farmácias (BPMF).
Grupos de atividades:Grupo I - Manipulação de medicamentos a partir de insumos/matérias primas, inclusive de origem vegetal.Grupo II - Manipulação de substâncias de baixo índice terapêutico.Grupo III - Manipulação de antibióticos, hormônios, citostáticos e substâncias sujeitas a controle especial.Grupo IV - Manipulação de produtos estéreis.Grupo V - Manipulação de medicamentos homeopáticos.Grupo VI - Manipulação de doses unitárias e unitarização de dose de medicamentos em serviços de saúde.

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Como Abrir uma Empresa de Facção - Prestação de serviços de corte, costura e acabamentos direcionados para as indústrias de confecção

Apresentação do Negócio
O segmento da economia que envolve a produção têxtil é um dos mais pujantes e diversificados que existem, bem como um dos que oferecem maiores oportunidades para a criação de micro e pequenas empresas.
Dentre estas, destaca-se a atividade denominada facção, ou seja, aquela fundamentada na prestação de serviços de corte, costura e acabamentos direcionados para as indústrias de confecção.
Este negócio, formal ou não, surge do saber fazer, pode ser ofertado por qualquer pessoa que tenha a prática na operação das máquinas e conhecimento na atividade de costura.
É uma atividade que vem sendo cada vez mais requisitada, pois existe em função de decisões estratégicas de empresas de confecção, que buscam ganhos de escala sem comprometer seus custos, ou seja, a idéia de facção surgiu a partir da tendência de terceirização de partes do processo produtivo. Isto ocorre por se tratar de atividade que envolve grande quantidade de mão-de-obra e investimentos constantes em novos equipamentos.

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Como Abrir - Montar um Estudio fotográfico

Apresentação do Negócio
Estúdio fotográfico é um negócio que está relacionado a experiências divertidas, eterniza a integração, estimula a criatividade, ativa as fantasias e cultua valores familiares tradicionais.
Estúdio fotográfico permite uma ampla variedade de serviços. Dentre eles destacam-se: a produção de fotografias para eventos e publicidade, fotos para documentos, álbuns produzidos em estúdio, serviços de revelação, ampliação, revelação rápida (em até uma hora), até a reprodução e recuperação de fotos antigas e ilustrações de livros técnicos.
Ampliar os serviços e agregar produtos ao estúdio transformando-o em loja, é uma tendência que parece se impor no mercado. O estúdio alimenta a loja e vice-versa. A permanência de clientes na loja estimula o desejo de comprar filmes, câmeras, acessórios, álbuns, enfim todos os produtos do segmento de fotografia e impressão.
Outra tendência que apresenta boas perspectivas é a formação de uma rede de serviços através de parcerias, ou seja, a ampliação do mercado do estúdio através da promoção dos serviços de fotografia por outras lojas, em outros pontos da cidade.

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Como Abrir um Estacionamento rotativo vertical

Apresentação do Negócio
Estacionamento Rotativo Vertical é um negócio que está relacionado à comodidade e segurança. As grandes cidades se transformaram em sinônimo do caos urbano: engarrafamentos, congestionamentos e desconforto para a população em geral. Sair de casa para o trabalho, para fazer compras ou simplesmente passear, é um ato de coragem e paciência.São milhares de veículos circulando e quase não há espaço nas ruas para estacionamento. Não se vislumbra soluções de curto prazo para a ampliação do transporte de massa, e com isso a tendência de crescimento desse negócio é uma realidade visível. Estacionamento é um negócio que vive de outras atividades, portanto a proximidade de universidades, centros comerciais, bares, restaurantes, hotéis, cinemas, teatros é fundamental para a sobrevivência do negócio.

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Como Abrir um Escritório de contabilidade

Apresentação do Negócio
A contabilidade tem uma história tão antiga quanto à da própria civilização humana. Desde o surgimento da civilização, das mais remotas até à atualidade, os humanos sempre tiveram necessidades de manter o controle da posse e propriedade, fosse de áreas determinadas para caça e coleta de raízes e frutas ou a quantidade de alimentos armazenados para passar certas temporadas, etc.
Com a evolução da humanidade, os controles também foram sendo aprimorados. Na primeira parte, o processo contábil era feito com base numa “previsão” do líder do grupo de quantos animais eram necessários ser abatidos para alimentar o seu grupo.
Na seqüência do processo evolutivo o homem incorporou outras atividades em sua capacidade produtiva, como exemplo o pastoreio na criação de ovelhas, sendo uma das formas adotadas para o controle de seu rebanho. O homem procedia diariamente à soltura de seu rebanho dos espaços fechados para os campos abertos. Então, nesse momento, o pastor depositava uma pedrinha para cada ovelha que saia para o campo e após a saída da última ovelha tinha-se então um “monte” de pedras que representava a quantidade de seu rebanho.
No final do dia, ao reunir o seu rebanho aos espaços fechados, visando procurar proteger as ovelhas de predadores naturais, como lobos e outros, o pastor pegava aquele monte de pedras depositadas na saída do rebanho e passava a retirar uma pedra para cada ovelha que entrava no cercado.
Assim, caso sobrasse pedra, significava que alguma ovelha não tinha retornado, fato que motivava o pastor a sair em busca de seu animal, pois o mesmo poderia ter se separado do rebanho ou devorada por um predador. Em contrapartida, caso faltasse pedras, significava que o rebanho havia aumentado, havendo então um aumento patrimonial.
Esse processo continua a ser efetuado na atualidade, apenas diferindo a forma de controle, que sai de uma situação extremamente rude e empírica para um processo moderno, avançado e, acima de tudo, muito profissional, de forma que o controle patrimonial – principal objetivo da contabilidade – também apresenta evoluções no conceito de prospecção de resultados, controles de custos, dentre outros processos.
A contabilidade, apesar de não apresentar um fato tão relevante quanto ao divulgado/publicado pelo Frei Italiano Luca Paciolo, que ocorreu em 1494, que é o Método das Partidas Dobradas, que diz que para cada débito sempre irá existir crédito de igual valor.
Mas a contabilidade nunca parou de desenvolver-se, tanto assim que em meados na década de 1990 começa na Europa e nos Estados Unidos a contabilização do Capital Intelectual, ou seja, reconhecer a qualificação de seu quadro de funcionários como parte integrante de seus Bens Patrimoniais, sendo um elemento de difícil mensuração, contudo plenamente possível de valoração, tornando-se então um diferencial que uma empresa denota em relação à outra e etc.
Normalmente as pessoas confundem a Ciência Contábil como sendo da Área de Exatas ou mesmo da Área de Humanas, no entanto deve ser ressaltado que o estudo da Contabilidade é parte integrante da área de Ciências Sociais Aplicadas. E, cita-se que, esta confusão ocorre até mesmo no meio acadêmico, mas o profissional da contabilidade deve denotar sempre a adequada classificação de tão importante ciência.

Fonte Sebrae:
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segunda-feira, outubro 27, 2008

Como Abrir um Escritório de consultoria

Escritório de consultoria
Apresentação do Negócio
Consultoria é um tipo de prestação de serviço, em que um profissional qualificado e conhecedor do assunto oferece ao mercado serviço de consultoria, realizando diagnósticos e elaborando processos com o propósito de levantar as necessidades do cliente, identificar soluções e recomendar ações. Com as informações levantadas o consultor desenvolve, implanta e viabiliza o projeto de acordo com a necessidade específica de cada cliente.
A Consultoria Empresarial é uma atividade que tem como objetivo básico responder ou atender às necessidades das empresas ou pessoas físicas, quando assim solicitada por meio de aconselhamento ou sugestões de melhorias, embasado em firme e estruturado conhecimento. O consultor trabalha com o conhecimento, com a capacidade de análise a proposição e implantação de soluções para um conjunto de problemas apresentados pelos seus clientes.
Sendo uma prestação de serviço, devemos lembrar que o mesmo é um ato ou desempenho essencialmente intangível, que vai ser oferecido para satisfazer um desejo ou necessidade sem a posse de um bem físico, sendo difícil de medir antes de se comprar, por isso, devemos fazer com que o consumidor perceba os seus serviços como algo que irá contribuir de forma real para a solução de seus problemas, oferecendo-lhe qualidade no serviço prestado.
O Escritório de consultoria atua como um processo interativo de agente de mudanças externo à empresa, assumindo a responsabilidade de auxiliar os executivos e profissionais da organização nas tomadas de decisões, não tendo, entretanto, o controle direto da situação.
Um escritório de consultoria deverá ser concebido com visão profissional, desde o seu projeto embrionário, o que irá requerer uma avaliação objetiva sobre a forma de atuação, bem como as expectativas comerciais que esse tipo de empreendimento requer. Sendo assim será necessário que seja montado um plano de negócio. E para elaboração deste plano consulte o SEBRAE mais próximo.

Como Abrir um Escritório de consultoria
Mercado
O mercado para escritório de consultoria apresentou na última década um crescimento bastante expressivo. Esse crescimento se deu em grande parte pela “pouca experiência” do brasileiro em trabalhar com inovações tecnológicas avançadas e também com a necessidade de se encontrar novas formas de gerir melhor sua empresa, sem contudo ter que contratar profissionais com amplos conhecimentos e deixar aqueles colaboradores que estavam na empresa a anos relegados a segundo plano.
No Brasil a grande abertura desse mercado ocorreu no início dos anos 90, fato que culminou com a ascensão da profissão de consultor terceirizado, tornando-se então uma boa opção para aqueles profissionais com amplos conhecimentos em determinada área, de forma a possibilitar tanto a prestação de serviço de consultoria quanto o de qualificar sua equipe interna com outras experiências profissionais.
Segundo alguns autores, vivemos atualmente na Era da Competitividade. Nos dias atuais, em que a atividade econômica está cada vez mais globalizada, é necessário que as empresas e as pessoas concentrem seus esforços num foco de negócio específico que as tornem mais competitivas e com maiores chances de sucesso.
A busca de parcerias, a obtenção de conhecimento e modelos de gestão mais avançados são essenciais para a sobrevivência dos negócios.
Nessa ambiência de ebulição e de competitividade da economia é que a consultoria empresarial recebe uma longa faixa de atenção, prestando serviços diversos com grande abrangência em todos os setores econômicos - indústria, comércio e serviços, tanto nas empresas públicas quanto nos estabelecimentos privados.
A maioria das empresas bem sucedidas está constantemente em mudanças, oferecendo oportunidades e enfrentando ameaças. Identificar e conhecer quem são seus futuros clientes, quais são seus projetos em andamento, orçamento de investimento, áreas de interesse, suas carências e necessidades, assim como, o tempo em que estas demandas se materializarão é essencial o sucesso de seu negócio.
Sua empresa precisa identificar os segmentos de mercado específicos que o consultor sinta em condições de atender com qualidade. você deseja conquistar. Uma visão clara do capital intelectual de sua empresa e uma análise do próprio mercado em que você vai atuar é essencial para sucesso no mercado de consultoria.
Não é um mercado fácil, pois é preciso mais que conhecimento técnico, as empresas estão muito mais críticas e seletivas quanto ao tipo de trabalho que vão contratar.
Existem alguns fatores gerados pelo aumento da demanda de Consultoria que são:
a) Busca de novos conhecimentos e de inovações para enfrentar a globalização da economia;
b) Necessidade de consolidar vantagem competitiva;
c) Necessidade de questionamento progressivo da realidade da empresa visando um processo de melhoria contínua e sustentada;
d) Proporcionar metodologias, técnicas e processo que determinem a garantia para os executivos das empresas tomarem suas decisões com qualidade.


Escritório de consultoria
Estrutura
O tamanho da estrutura física varia segundo o interesse e expectativa do empreendedor. No entanto alguns espaços devem ser preparados, conforme segue:
1. Recepção: espaço destinado à instalação de todo o aparato de recepção, tanto em termos de atendimento, quanto de espera, devendo ser um espaço muito bem decorado, com sofás e cadeiras especiais, tudo em prol da satisfação do cliente.
2. Sala de trabalho: área em que serão dispostos os computadores e mesas para o desenvolvimento dos serviços relacionados a consultoria propriamente dita, devendo ser montado ilhas de trabalho, facilitando assim o desenvolvimento da atividade principal da empresa.
3. Sala de reunião: espaço destinado à realização de reunião com os clientes, visando direcionar os trabalhos de consultoria a ser proposta junto ao cliente. Esse mesmo espaço deverá ser utilizado para as reuniões de alinhamento dos trabalhos com a equipe interna.


Para instalação dos espaços acima, o ideal é que se inicie com uma área mínima de 80m². Ressalta-se que o empresário deverá dotar os espaços com layout interativo e agradável.
Salienta-se que a presença do empreendedor nesse segmento empresarial é fundamental, pois dará credibilidade a esse novo negócio.
Escritório de consultoria
Exigências legais específicas
O empreendedor de um escritório de consultoria deverá cumprir algumas exigências iniciais, e somente poderá se estabelecer depois de cumpridas, quais sejam:
a) Registro da empresa nos seguintes órgãos:
• Junta Comercial;
• Secretaria da Receita Federal (CNPJ);
• Secretaria Estadual de Fazenda;
• Prefeitura do Município para obter o alvará de funcionamento;
• Enquadramento na Entidade Sindical Patronal (empresa ficará obrigada a recolher por ocasião da constituição e até o dia 31 de janeiro de cada ano, a Contribuição Sindical Patronal);
• Cadastramento junto à Caixa Econômica Federal no sistema “Conectividade Social – INSS/FGTS”;
• Corpo de Bombeiros Militar.
b) Visita à prefeitura da cidade onde pretende montar a sua empresa para fazer a consulta de local e emissão das certidões de Uso do Solo e Número Oficial.
c) Antes de iniciar suas atividades comerciais o empreendedor deverá obter o alvará de funcionamento e de licença sanitária.


Fonte:
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Procure o Sebrae mais próximo para maiores informações. O Sebrae é o ponto de apoio para micro e pequenos empreendedores.

Como Abrir - Montar uma Escola de informática

Apresentação do Negócio
A tecnologia da informação (TI) tornou-se uma fonte de vantagem competitiva para as empresas do século XXI. Cada vez mais os empregadores exigem uma mão-de-obra capacitada para operar neste novo ambiente tecnológico, vital para a eficiência dos processos e para a prestação de serviços de qualidade.
No Brasil, um dos principais gargalos de crescimento refere-se, justamente, ao baixo nível de educação e qualificação profissional da população brasileira. A capacitação tecnológica de crianças e profissionais surge como uma excelente oportunidade de negócios para micro e pequenos empresários. Cursos de informática, que abordam desde os conceitos básicos de processamento de dados até os treinamentos avançados em softwares e sistemas de gestão, possuem demanda constante de empresas nacionais e multinacionais. Da mesma forma, os pais não hesitam em matricular seus filhos em escolas de informática para capacitá-los a um mercado de trabalho extremamente competitivo. E os editais de concursos públicos, para níveis médio e superior, solicitam dos candidatos conhecimentos gerais e específicos sobre informática.
Os programas governamentais de inclusão digital, o barateamento dos equipamentos de informática, a proliferação do uso de computadores em domicílios e empresas e o fenômeno da internet anunciam a chegada da era digital. A prestação de serviços nesta área permite ao empresário surfar na onda tecnológica e auferir lucros em um mercado dinâmico e efervescente.

Fonte Sebrae:
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Como Abrir uma Escola de dança de salão

Apresentação do Negócio
Escola de dança de salão é um negócio que está relacionado à socialização. Através da dança as pessoas ampliam seu círculo de amizade, se divertem e desenvolvem novas habilidades.
A dança ainda proporciona uma atividade para o exercício físico que pode trazer benefícios à saúde, lazer e bem estar.
A dança de salão atrai clientes de todas as idades, porque tem uma variedade de ritmos que satisfaz todas as faixas etárias.
O público alvo varia de acordo com o ritmo da dança. Estilos como a salsa e o merengue atraem mais o público jovem, enquanto o bolero e a dança tradicional de salão são os ritmos preferidos da terceira idade.
De acordo com os empresários do setor, a maior procura, atualmente, é pelo forró, bolero e salsa, e as pessoas que mais procuram as aulas pertencem ao sexo feminino.
As aulas podem ser oferecidas na modalidade particular ou em grupo, sendo que as aulas em grupo podem ser por ritmo ou por pacote de estilos.

Fonte Sebrae:
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Como Abrir uma Escola de culinária

Apresentação do Negócio
Centro Gastronômico/Escola de Culinária é um negócio que está relacionado ao prazer de preparar e degustar os mais variados sabores. O Centro de Gastronomia/Escola de Culinária tem o objetivo de atuar nas dimensões de ensino e pesquisa na área de gastronomia. Na década de 90, com o desenvolvimento da indústria de eletrodomésticos, quando foram introduzidos o freezer caseiro e o forno de microondas, surgiu um verdadeiro culto à gastronomia e os supermercados passaram a oferecer espaços adequados para cursos de culinária. O consumidor ficou mais exigente com a qualidade dos produtos oferecidos e o ato de comer tornou-se além de uma necessidade, uma fonte de prazer. Com a modernização, o ritmo frenético das cidades e a necessidade de praticidade e comodidade, a culinária ocupou os espaços na mídia. O aprendizado da culinária se dá em diversos conteúdos de acordo com o público-alvo, tais como: técnicas de cozinha, manipulação de alimentos, gastronomia, vinhos, queijos, etc. A escola pode ensinar diferentes tipos de culinária, entre os quais: cozinha portuguesa, japonesa, italiana, francesa, ou cardápio comum. São clientes da escola de culinária os profissionais em busca de desenvolvimento, pessoas interessadas em seguir carreira, outras que descobrem o dom para a gastronomia e mudam de profissão, ou até mesmo pessoas que entram por prazer em cozinhar pratos sofisticados para receber os amigos em casa.

Fonte Sebrae:
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Como Abrir uma Empresa de Encadernação Encadernadora - Como Encadernar

Apresentação do Negócio
Desde que os livros substituíram os pergaminhos na preferência dos leitores, a encadernação tem sido o método mais utilizado para se juntar folhas de papel com conteúdo comum, permitindo seu fácil manuseio e garantindo que não se percam, mas sim, permaneçam juntas e protegidas.
Encadernar significa amarrar ou ligar (do latim ligare) e desde a antiguidade vários métodos de encadernação têm sido utilizados. Durante os primeiros séculos do cristianismo: as encadernações eram um meio luxuoso de valorizar a palavra divina e eram executadas por artistas, que utilizavam pinturas refinadas, placas de marfim ou metais como ouro, cobre, prata e incrustações de pedras preciosas. No século X, já com a escrita e a feitura do livro basicamente restrito aos mosteiros, uma ornamentação austera substituiu as pesadas capas de metal e marfim, por tabuinhas de madeira, revestida com couro (de cervo, asno, porco, vitela, etc.).
Hoje as capas continuam com o papel de proteger o livro e seduzir o leitor a conhecer o seu conteúdo e, embora processos artesanais de encadernação ainda sejam utilizados, a encadernação comercial moderna emprega cada vez mais máquinas e equipamentos industriais. Neste contexto, alguns tipos de encadernação têm sido mais utilizados, dentre eles os seguintes processos:
“Capa dura” - É o método tradicional para encadernação de um livro. É também o processo mais durável e o mais caro. Depois de dobradas e colecionadas em forma de cadernos, as folhas impressas são costuradas e cobertas com uma capa de papelão revestida com tecido, couro ou papel de encadernação.
“Paperback” (ou capa mole) - Alguns livros, depois de costurados, também podem receber uma capa mole (paperback), feita de um papel com gramatura superior a do miolo, em vez de capa dura.
Gráfica Rápida – Sistema de encadernação que utiliza grampo, arames, canaletas, parafusos, espirais para encadernação.

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Como Abrir - Montar uma Empresa de reciclagem de papel, plástico, garrafas pet, pneu, alumínio

Apresentação do Negócio
O termo reciclagem tornou-se amplamente difundido na mídia brasileira no final da década de 1980, quando vários estudos publicados indicaram que as fontes de petróleo e de outras matérias-primas não-renováveis estavam muito escassas. Além disso, surgia uma nova situação, principalmente nas grandes cidades: há falta de espaço físico adequado destinado a montagem de depósitos de lixo (lixões, aterros sanitários) e de outros dejetos produzidos pela sociedade.Assim, diversas pesquisas científicas, realizadas por órgãos federais e privados, divulgaram os mecanismos e maneiras que possibilitam variadas formas de reciclagem. Esse processo é denominado de reaproveitamento dos materiais descartados: nele, o lixo se torna matéria-prima a ser transformada e destinada à fabricação de um novo produto. Existem inúmeros materiais recicláveis, mas neste trabalho trataremos especificamente da reciclagem de papel, plástico, garrafa PET e pneu.A principal vantagem da reciclagem é a sensível redução do consumo incontrolável das fontes naturais de matéria-prima, já que, na maioria das vezes, não são renováveis. Além disso, quanto maior for o número de produtos reciclados, menor será a quantidade de resíduos que necessitam de tratamento. Os dejetos, quando não reciclados, são aterrados, incinerados ou ainda lançados em leitos de córregos, rios, entre outros, sem nenhum controle ambiental.

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Como Abrir uma Empresa de organização de eventos

Apresentação do Negócio
Como o segmento de eventos é bastante amplo, este material fará referência a apresentação de Empresa de Organização de Eventos Pessoais. Neste nicho encontram-se os eventos de cunho pessoais, tais como formaturas, casamentos, aniversários, dentre outras.Neste momento o empresário deste segmento, juntamente com sua equipe de profissionais terá que se desdobrar para atender a esta expectativa de realização de sonhos, senão vejamos:
- Formatura: está envolvido neste evento, o formando, seus pais, familiares e amigos. O formando realizando um sonho pessoal primeiramente seu, na seqüência de seus pais (em alguns situações trata-se da realização do sonho dos pais) e por fim os demais familiares e amigos.- Casamento: por se tratar da união de duas famílias na pessoa do noivo e da noiva, tem-se então consolidado um amor de namorados e sonho de duas famílias que querem o melhor para seus filhos, por isso mesmo desejam realizar uma linda cerimônia religiosa e na em grande parte seguida de uma recepção harmoniosa para os noivos e seus convidados especiais.- Aniversário: este momento se traduz numa magia única porque os pais, quando se refere a aniversário de crianças e adolescentes, estão registrando a alegria de seu filho, seguindo a evolução da espécie humana, que neste ato é feito a apresentação de sua “criança” para os familiares e amigos.
Como se vê, são momentos carregados de muita emoção, orgulho pessoal e de outras pessoas, sonhos realizados, esperança de crescimento e ascensão profissional e mais uma série de realizações e expectativas.
Diante deste cenário os empreendedores que resolverem investir neste segmento de mercado podem lucrar muito com uma Empresa de Organização de Eventos Pessoais. Mas para isto torna-se extremamente necessário um envolvimento com os sonhos e fantasias de outras pessoas, não podendo, em momento algum, haver falhas ou pessimismo.Neste mercado tudo é possível, desde que tenha alguém disposto a pagar para ver realizado o seu desejo, mesmo que seja o mais extravagante. Ás vezes o “excesso” ,na visão da empresa, na maioria das vezes é o sonho de consumo do contratante.

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Como Abrir uma Empresa de Telentrega - Motoboy - Motofrete - Courrier - Frete

Apresentação do Negócio
Nos últimos anos, a motocicleta vem se firmando como importante alternativa de transporte e de obtenção de renda no Brasil, graças a características como praticidade, versatilidade, agilidade e economia. Segundo a Abraciclo (Associação Brasileira dos Fabricantes de Motocicletas, Ciclomotores, Motonetas e Bicicletas), cerca de 22% dos consumidores a utilizam principalmente como ferramenta de trabalho no País. Reflexo disso é o surgimento de profissões relacionadas ao uso da motocicleta e a popularização de serviços que utilizam este meio de transporte, dentre eles o serviço de motofrete, popularmente conhecido como motoboy ou courrier.
Os serviços de entrega sobre duas rodas difundiram-se rapidamente no País, facilitando o dia-a-dia das pessoas, tornando-se uma alternativa indispensável para o envio dos mais variados tipos de encomendas - documentos, correspondências, refeições, flores, entre outros. A agilidade e rapidez proporcionadas por essa atividade são as principais causas do enorme crescimento registrado no setor nos últimos anos, fenômeno observado em muitas cidades do país, principalmente nos grandes centros.

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Como Abrir uma Empresa de Distribuição de folhetos - Distribuidora de Folhetos

Apresentação do Negócio
Quem nunca recebeu panfletos na rua ou deixados no limpador de pára-brisa do carro com as mais diversas ofertas: “compro jóias”, “amarração para a pessoa amada” ou “crédito fácil sem burocracia”? Apesar de parecer um fenômeno contemporâneo, o negócio de distribuição de folhetos remete à história da propaganda, uma das atividades mais antigas da humanidade. Há 400 anos, a propaganda era realizada basicamente por sermões e discursos de padres da Igreja Católica, com o intuito de captar adeptos e cativar mentes e corações. Com o advento da Revolução Industrial e o surgimento da imprensa, a mensagem publicitária pôde ser transmitida por meio de folhetos e panfletos, que eram distribuídos em ruas de grande movimento.
Hoje em dia, a panfletagem ainda responde por uma grande fatia dos investimentos em propaganda e publicidade. Isto porque a propaganda em veículos de comunicação de massa (televisão, rádio, outdoor, jornal e revista) tornou-se proibitiva para orçamentos mais modestos, devido aos preços cobrados pelos grandes conglomerados de mídia. Um comercial de 30 segundos na televisão, além do exorbitante custo de veiculação, também exige pesados investimentos na produção de vídeo. A elaboração de um spot de rádio demanda investimentos em trilha sonora e locutor. Sem contar que, para a criação de uma peça publicitária de qualidade que não prejudique a imagem da empresa, o anunciante deve contratar uma agência de propaganda para criar e roteirizar o material.
Diante deste cenário de elevação dos custos de comunicação em massa, a distribuição de folhetos apresenta-se como uma alternativa acessível de divulgação para micro e pequenas empresas. Em muitos casos, representa a principal ação de comunicação da empresa. Além do custo relativo mais baixo, esta opção permite uma cobertura geográfica de acordo com a sua área de atuação. Uma lanchonete, por exemplo, só vai divulgar seus produtos em locais (escolas, cruzamentos, praças) próximos, direcionando o esforço de comunicação com mais objetividade. Evita-se o efeito “bala de canhão para matar passarinho”, muito comum no meio publicitário.
Um folheto também é capaz de apresentar mais informações do que uma outra ação de comunicação, limitada a tempo (televisão e rádio) ou tamanho (jornais, revistas, outdoor). Porém, cabe ao anunciante priorizar a mensagem essencial para não poluir demais a peça publicitária e prejudicar o processo comunicacional.
Nota-se, contudo, um certo abuso da panfletagem nos pontos mais movimentados das grandes cidades. Em determinados calçadões e semáforos, a elevada quantidade de pessoas que trabalham na distribuição de folhetos estressa os transeuntes, suja a cidade e acaba por provocar o desinteresse e até o repúdio das pessoas com este tipo de divulgação. O problema é agravado em períodos de campanha eleitoral.
O recrudescimento da violência também é um fator negativo para as empresas atuantes no setor de distribuição de folhetos. Nas cidades mais violentas, as pessoas só transitam com o vidro do carro fechado e recusam qualquer entrega de material publicitário.
Para complicar ainda mais a atuação das empresas do setor, algumas Câmaras de Vereadores já promulgaram leis municipais que proíbem a panfletagem nas ruas da cidade. O intuito é reduzir os gastos da Prefeitura com a limpeza das ruas, devido à sujeira causada pelos folhetos descartados.
Aos novos empresários que desejam atuar no ramo, surge o desafio de superar as dificuldades do setor, reinventar a atividade, promover novas formas de comunicação e aumentar a eficiência da ação mercadológica.

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Como Abrir uma Empresa de Dedetização Dedetizadora

Apresentação do Negócio
A aceleração do processo de urbanização de forma descontrolada, com planejamento urbano deficiente, gerando acúmulo de lixo, esgotamento sanitário sem o devido tratamento e infra-estrutura inadequada, favorece à proliferação de insetos e pragas domésticas que invadem as residências e passam a dividir o espaço com os seres humanos para morarem e se alimentarem.
Os insetos estão presentes em nossa vida e representam 70% das espécies biológicas existentes no mundo. Quando estão em seu habitat natural não representam risco ao ser humano urbano. Se deslocados de seu ambiente, com possibilidades de reprodução e longe dos predadores, seu crescimento se dá de forma descontrolada e passam a ser considerados pragas. Quando isso ocorre torna-se necessário tomar medidas de controle.
Uma empresa dedetizadora é criada com o objetivo de prestação de serviços de controle das pragas domésticas que causam prejuízos econômicos e são prejudiciais à saúde do homem.
Essas empresas estão explorando também outros serviços, como: a limpeza e o desentupimento de fossas e esgotos, limpeza e eliminação de mofos e microorganismos nocivos, desratização e eliminação de cupins.
O crescimento das cidades consolida um mercado que está em acelerada expansão.

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Como abrir uma Empresa de Decoração de festas infantis

Apresentação do Negócio
Comemorar o aniversário com os amiguinhos e muita animação é o sonho de toda criança. Para que tudo corra bem, os pais capricham na produção da festa e detalhes da organização, mas para agradar a criançada mesmo, a festa tem que ter brincadeiras e uma decoração alegre, baseada no tema, time ou personagem de preferência do(a) aniversariante.

Nos últimos anos, o desejo dos filhos combinado ao delírio e satisfação dos familiares fizeram com que a organização das festas infantis se transformasse em um negócio de superproduções, onde a imaginação e o orçamento disponível é o limite.

Mesmo para organizar eventos mais simples, quem tem filhos sabe que festa de criança dá muito trabalho e, nestas horas, uma ajuda é sempre bem vinda.

Um alívio para os pais é que são cada vez maiores as opções de serviços profissionais especializados nesta área. O aumento do nível de renda dos brasileiros e a sofisticação das festas atraíram muitos empreendedores para o setor, dentre eles, empresas e pessoas que se dedicam a fazer a decoração de festas infantis e que trazem comodidade e auxiliam os pais na realização do desejo da garotada.

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domingo, outubro 26, 2008

Como Abrir - Montar um Cybercafé - café para internautas

Apresentação do Negócio
O café ocupa a segunda posição entre as bebidas mais presentes no dia-a-dia do brasileiro. Uma pesquisa realizada com 1.340 pessoas no ano de 2003, pela Interscience, uma empresa de pesquisa de mercado, para a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) constatou que 91% dos pesquisados eram consumidores de café.

“O consumo de café só perde para o de água”, destaca o diretor executivo da ABIC, Nathan Herszkowicz. Ele ressalta que 76% dos entrevistados declararam que pretendiam aumentar o consumo de café nos 12 meses seguintes.

Na opinião de Herszkowicz, que também preside o Conselho do Sindicato da Indústria de Café do Estado de São Paulo (Sindicafé-SP), há um segmento pequeno, mas crescente, que se interessa por conhecer melhor o café. (Fonte: revista Metrópole, 2004).

Cybercafé é a composição de uma cafeteria com a agregação de serviços da tecnologia da informação. Trata-se de uma proposta que mescla serviços e entretenimento num ambiente sofisticado, agradável e confortável, equipado com computadores conectados à internet.

É um local onde os clientes podem fazer uso dos recursos da internet, conectando-se com o resto do mundo, para encaminhar e receber e-mails, navegar na web, bater um papo nas salas de chat, realizar pesquisas, além de poder produzir textos, planilhas, imprimir seus trabalhos, fazer uso dos computadores com vários softwares instalados, enfim, onde está disponível uma gama de possibilidades para facilitar a vida e, ao mesmo tempo, onde é possível saborear um delicioso cafezinho, ou refrescar-se com um suco ou refrigerante. Tudo o que o cliente quer, concentrado num espaço altamente profissional.

Os “cafés” tornaram-se populares no começo do século 20, em Viena, Paris e Berlim. São lugares projetados para que ali as pessoas encontrem seus amigos, leiam jornais, falem sobre política, futebol e discutam os eventos importantes do dia-a-dia. Essa cultura européia de cafés difundiu-se rapidamente para o Reino Unido, para os Estados Unidos, para o Canadá e para a Austrália.

Esse negócio deu certo também no Brasil e, na última década, começou a expansão dos cybercafés, iniciando-se pelas capitais e grandes cidades e estendendo-se rapidamente para todas as regiões. Com o passar do tempo, os artistas plásticos, escritores, músicos, videomakers e jornalistas começaram a perceber o potencial da computação multimídia, e começaram a partilhar seus trabalhos e exibir suas obras nesses lugares, como espaços alternativos e complementares às galerias e a outros espaços tradicionais.

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Como Fazer Curtume de couro de peixe

Curtume de couro de peixe
Apresentação do Negócio
A fabricação e comercialização do couro de peixe é uma atividade que teve seu início na década de 70. Por se tratar de uma iniciativa voltada ao aproveitamento do rejeito da indústria pesqueira passou a chamar a atenção do mercado, principalmente aquele focado em produtos ecologicamente corretos. Este fato, somado às características do produto obtido, como: a resistência da matéria-prima, suas características exóticas e sua aplicabilidade em vários produtos de alto valor agregado vêm despertando a curiosidade e o interesse de muitos empreendedores.
A atividade vem sendo explorada comercialmente não só através de parcerias com as empresas de pesca, tanto as de água doce quanto salgada, mas também com criatórios de peixes espalhados pelo País.
O mercado da moda já reconhece o valor e a importância do uso do couro de peixe na fabricação de acessórios como bolsas, cintos, carteiras e sapatos. A importância dada ao uso de matérias-primas alternativas, com o apelo do “politicamente correto”, torna a atividade econômica do curtume de couro de peixe inovadora e altamente promissora.

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Como Cultivar Flores - Cultivo de flores

Apresentação do Negócio
Flor é sinônimo de beleza, expressa sentimento de carinho e amor, paixão e amizade. Por isso torna-se uma atividade comercial bastante promissora considerando a prática de seu cultivo adequado.
Tal cultivo envolve em sua cadeia produtiva uma série de profissionais e direcionamento para seus produtos, pois tanto poderá ser cultivado flores que atendam a demanda de amantes da jardinagem, quanto as flores de corte para comercialização pelas floriculturas ou ainda para utilização em vasos.
O comércio de flores, apesar das novas tecnologias de produção oferecerem o produto final em todas as estações e meses do ano, apresentam consumo mais acentuado em algumas datas comemorativas, tais como dia dos namorados, dia das mães, dentre outras datas especiais.
Assim os cultivadores de flores devem estar preparados para aumentar sua produção nestas sazonalidades.

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Como Abrir uma Croissanteria - Como montar uma Croissanteria

Croissanteria
Apresentação do Negócio
O pão é considerado o alimento mais popular do mundo, presente em eventos marcantes da história da humanidade. Por volta de 10.000 a.C., o homem neolítico assava uma massa feita de farinha de cereais, água e sal em pedras aquecidas na fogueira. Os egípcios aprimoraram a fórmula ao acrescentar líquido fermentado à farinha, para dar volume leveza e sabor à massa, e assar o pão levedado em forno a lenha.
Os padeiros franceses elevaram a arte de produzir pães ao criarem variações sofisticadas como baguete, brioche e croissant. O croissant, que significa crescente em francês, representa um pão característico de massa folhada em formato de meia-lua, feito de farinha, açúcar, sal, leite, fermento, manteiga e ovo para pincelar.
Embora, frequentemente, a origem do croissant seja atribuída à França, alguns relatos dão conta de que a sua invenção ocorreu em Viena, em 1563. Enquanto trabalhavam à noite, alguns padeiros austríacos ouviram o barulho que o inimigo otomano fazia ao cavar um túnel e, ao dar o alarme sobre o que estava acontecendo, conseguiram impedir o ataque. Após a vitória, os padeiros criaram o pão Hornchen (corno pequeno) como símbolo da vitória, em alusão ao quarto de lua representado na bandeira turca.
Outra versão atribui a origem do croissant ao dono de um café vienense, que tendo recebido sacos de café provenientes do saque do inimigo, criou um pão em forma de meia lua para acompanhar a bebida.
De qualquer forma, foi Maria Antonieta que, ao se mudar de Viena para o Palácio de Versailles, introduziu e popularizou o croissant na França, a partir de 1770. Hoje, o alimento é símbolo nacional e um componente obrigatório do café da manhã dos franceses.
No Brasil, o croissant pode ser encontrado nas melhores padarias e supermercados. Rebocadas pelo sucesso da iguaria, as croissanterias surgiram como uma alternativa sofisticada de degustação de sanduíches feitos de croissant. Trata-se de uma combinação de padaria, confeitaria, cafeteria e casa de chá que tem encontrado receptividade entre consumidores requintados que buscam alternativas de lazer e boa alimentação.


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Como criar peixes - como montar um criadouro de peixes

Criação de peixes
Apresentação do Negócio
A piscicultura, ramo específico da aqüicultura voltada para criação de peixes em cativeiro, pode ser encontrada tanto na forma de cultivo de peixes marinhos quanto de água doce.
Segundo a FAO - Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação – ONU/FAO, enquanto a demanda mundial por pescado cresce em ritmo acelerado, as possibilidades de expansão da captura pesqueira estão praticamente esgotadas. A criação de peixes (piscicultura) surge como uma alternativa natural para o suprimento desse mercado.
A FAO prevê ainda que a piscicultura seja responsável pela produção de 40% dos peixes consumidos no mundo até 2010, em decorrência do aumento da população global e de mudanças de hábito alimentar da população.
Especialistas apontam esta como uma promissora atividade no mundo e, especialmente, no Brasil, em decorrência do potencial inexplorado de seu mercado consumidor, do clima propício e dos recursos hídricos existentes, compreendendo 8,4 mil km de litoral e 5,5 milhões hectares de reservatórios de águas doces, que representam aproximadamente 12% da água doce disponível no planeta.
A cadeia produtiva da piscicultura possui diversas fases com possibilidades igualmente diversificadas conforme o tipo de negócio escolhido, havendo oportunidades também para o pequeno empreendedor. Contudo, esta é uma atividade que exige bastante conhecimento técnico e experiência no manejo de animais por parte do empreendedor.

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Como criar ostras - Como montar um criadouro de ostras

Criação de ostras
Apresentação do Negócio
A aqüicultura, arte de multiplicar e criar animais e plantas aquáticas, é uma atividade econômica de grande importância para vários países no mundo, englobando dimensões sociais, econômicas, ambientais e políticas. No Brasil, há mais de uma década que pioneiros das regiões sul, sudeste e nordeste fazem da aqüicultura uma atividade econômica rentável e socialmente benéfica.
Da aqüicultura, em particular merece destaque a maricultura, que engloba a produção de moluscos, algas marinhas, crustáceos e peixes. Dentre os moluscos, o cultivo de ostras e mexilhões é chamado de malacocultura e mais especificamente em relação às ostras, existe a ostreicultura.
A ostreicultura, ou cultivo de ostras, configura-se como um ramo da aqüicultura que vem se destacando como um negócio viável para o desenvolvimento das comunidades de pescadores artesanais.
Na ostreicultura devem-se respeitar critérios de avaliação da qualidade da água, identificação do perfil socioeconômico dos produtores e da região, sensibilização e mobilização da comunidade, seleção das famílias e transferência de tecnologia.
Os resultados obtidos com programas desta natureza vêem promovendo o aumento da renda familiar mensal, a diminuição do uso da pesca extrativista pela comunidade local e o aumento da preocupação ambiental dos pescadores. A implantação de cultivos dessa natureza, seguindo os critérios comentados demonstra que a ostreicultura se configura como um importante instrumento de desenvolvimento sustentável.
As espécies de ostras encontradas no Brasil são Crassostrea rhizophorae (conhecida como ostra do mangue ou ostra nativa), Ostrea equestris e Ostrea puelchana. Porém a espécie mais cultivada é a Crassostrea gigas (conhecida como ostra japonesa ou ostra do pacífico).

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Como Criar aves ornamentais - Como montar um criadouro de aves ornamentais

Criação de aves ornamentais
Apresentação do Negócio
A criação de animais silvestres em cativeiro no Brasil é uma prática cultural que remonta aos tempos do descobrimento, e é sabido que os índios apresentavam grande admiração pela beleza de algumas aves, como papagaios e araras.
As pessoas que habitam os grandes centros urbanos têm uma necessidade cada vez maior de se aproximar do campo e da natureza, muitas vezes como hobby em suas horas vagas. A criação de aves ornamentais é uma alternativa para favorecer este processo.
Aspectos relacionados às técnicas de cuidado e criação, bem como as licenças e autorizações para a criação de aves ornamentais já estão evoluídos, não representando riscos de descumprimento das leis de proteção aos animais, assim como as normas do IBAMA para criação de animais exóticos.
As pessoas de modo geral buscam companhia e realização pessoal na atividade relacionada a cuidar de bichos de estimação. Segundo vários terapeutas, é uma excelente forma de manter o equilíbrio entre a saúde física e mental, reduzindo os níveis de stress e depressão.
Aspectos como a grande variedade das espécies e suas diferenças nas cores, tamanhos e formas, acabam gerando um senso de competição entre os criadores, sejam eles admiradores que se dedicam a cuidar de poucas aves, ou mesmo os criadores em escala, que buscam aperfeiçoamento constante das técnicas de manejo e reprodução das espécies. E esta competição acaba promovendo eventos em que os animais são expostos e cativam a atenção e interesse de novos adeptos, tornando o negócio de criação de aves ornamentais interessante sob o aspecto financeiro.

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Como abrir uma Creperia - loja de crepes

Apresentação do Negócio
A origem do crepe é antiga e controversa, reivindicada por diferentes países. O nome deriva do termo latim crupus, que significa enrolado. Os italianos chamam de crespelle, os norte-americanos de pancake, os russos de blinis e os judeus de blintzes.
Antigamente, eram assados em pedra quente e, posteriormente, passaram a ser preparados em chapa redonda sobre o fogo. Há indícios de que suas raízes estejam no pão indiano chapati e nas panquecas chinesas. Mas os primeiros registros foram feitos no século I, pelo gastrônomo romano Apicius. Cozidos em ferro quente, iam à mesa com mel e pimenta.
Outra lenda credita a origem do crepe a um acidente culinário. Uma mulher, involuntariamente, derramou um pouco de mingau de farinha integral e não refinada no fogão e percebeu como o produto cozinhava rápido, era fácil de virar e ficava muito saboroso. A partir daí, surgia mais uma opção de alimento.
Os crepes sempre estiveram presentes em muitas regiões da Europa e podem ser feitos com vários tipos de grãos: arroz, trigo, milho, etc. A primeira receita de crepe foi encontrada na França em 1390 no livro “Manger de Paris”. O autor explicava como fazer crepes à base de farinha de trigo integral, ovos, água, sal e vinho. A mistura era cozida com banha e porco e manteiga e polvilhada com açúcar antes de ser servida.
Com o prestígio em alta, novas receitas de crepes foram surgindo. A mais famosa refere-se a uma invenção do chef francês Henri Charpentier, datada de 1896. Trata-se de uma combinação de crepe enrolado com molho de laranja, flambado à frente do cliente. A receita foi batizada com o nome da acompanhante do príncipe Edward, de Gales: Crepe Suzette. A sobremesa virou símbolo de luxo e sofisticação e é reproduzida em milhares de restaurantes.
Atualmente, os crepes são apreciados no mundo inteiro. Sem hora marcada para o consumo, esta iguaria pode ser degustada pela manhã, no almoço ou à noite. No Brasil, as creperias surgiram em várias cidades, tornando-se uma opção de refeição leve e popular. O clima tropical e a receptividade nacional a novidades ajudaram na rápida proliferação destes estabelecimentos.
Sua grande aceitação deve-se também à versatilidade do alimento, que pode incorporar novos ingredientes e adaptar-se à cultura local. Hoje o cliente pode escolher entre crepes doces ou salgados, quentes ou frios, grandes ou miniaturas, dobrados ou enrolados, abertos ou no palito, com recheios picados ou desfiados, pastosos ou cremosos. Os crepes franceses são, normalmente, servidos em pratos. Os crepes suíços são assados e servidos no palito. No prato ou no palito, o crepe já ocupou o seu espaço no paladar do brasileiro.

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Como abrir uma Escola Infantil ou Creche

Apresentação do Negócio
Escola Infantil ou Creche é um negócio relacionado ao ato de responder pelos cuidados integrais da criança na ausência da família, promovendo acesso aos conhecimentos necessários à sua atuação na sociedade.
Uma escola infantil pode atender a várias necessidades, como por exemplo: de aprendizagem da criança incluindo aulas de artes, línguas e informática, e a necessidade de educação e socialização com pequenas viagens e passeios, espaços variados para diversos tipos de brincadeiras e esportes coletivos. Nessas ofertas de serviços é que a creche ou escola infantil pode estabelecer os diferenciais competitivos em relação às outras instituições.
Para definir os serviços que serão oferecidos, é necessário identificar o segmento do público-alvo que será atendido. Pessoas de renda mais elevada são mais exigentes e estão mais dispostas a pagar pelos serviços de uma escola onde a criança possa estudar mais de uma língua, fazer aulas de música e pintura, contar com piscina para aulas de natação, e um playground com muitos brinquedos, ter acesso a diversos jogos educativos e as refeições. Já a classe de renda mais baixa, terá maior preocupação com o preço da mensalidade, sem deixar de pensar na qualidade do ensino, tendendo a procurar uma escola onde a criança possa ter o máximo de vantagens pagando o menor preço possível.
Os concorrentes diretos da creche ou escola infantil são outras creches e escolas infantis. No entanto, há que se considerar o trabalho das babás, contratadas para acompanhar e cuidar das crianças em casa. Por isso o empresário deve perceber o que mais os pais e as crianças necessitam, buscando oferecer soluções adequadas para seus clientes.

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Como Abrir uma Empresa de Confecção de roupas esportivas

Apresentação do Negócio
Na parceria entre a moda e o esporte a recíproca é verdadeira. Se os esportes recebem influências do mundo da moda o contrário também acontece.

Cada vez mais as marcas pegam emprestada a tecnologia usada nos uniformes dos atletas para desenvolver as roupas do dia-a-dia. Por outro lado, há muito tempo os estilistas perceberam que para vestir homens e mulheres com conforto e praticidade nada melhor do que os tecidos esportivos.

Hoje, as grandes marcas esportivas também desenvolvem criações para ser usada a noite ou fora das competições esportivas. Além disso, não é preciso ser um super atleta para usar peças esportivas.

Esta interação faz com que, cada vez mais, a moda e o esporte extrapolem os limites das quadras e campos esportivos e invadam as passarelas e ruas das cidades brasileiras, criando oportunidades de negócios para os empreendedores deste setor.

Fonte Sebrae:
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Como Abrir uma Empresa de Confecção de moda praia

Confecção de moda praia
Apresentação do Negócio
Em 1946, Louis Réard fez pela moda praia uma verdadeira bomba atômica quando “batizou” uma peça de roupa de banho de “bikini”, nome inspirado no Atol de Bikini, localizado no Oceano Pacífico. Nesse atol era o local que os norte-americanos haviam escolhido para realizar vários testes nucleares. Louis não era estilista, mas sim um engenheiro mecânico, talvez por ser de uma outra área bastante adversa dos criadores de moda sua peça tenha sido interpretada como extremamente ousada para a época, tanto assim que nenhuma modelo quis desfilar com a peça. Micheline Bernardini, uma dançarina (striper) do Cassino de Paris foi quem aceitou o desafio de desfilar com o tal “bikini”.
No final dos anos 1940, Diana Vreeland, editora das revistas de moda “Vogue” e “Harper’s Bazaar” declarou em uma edição de tais revistas que a invenção do “bikini” seria mesmo uma bomba, e realmente foi uma “bomba”, pois, dos anos 1940 até hoje, a peça de Louis tem aparecido em filmes e revistas de moda de forma incessante, fato que elevou essa roupa de banho em um produto extremamente popular em todo o mundo.
O biquíni sofreu proibições em várias partes do mundo e inclusive no Brasil. O tempo foi passando, o biquíni diminuindo de tamanho e nos anos 1960 surge uma peça denominada “engana mamãe”, que de frente parecia um maiô, com uma espécie de tira no meio ligando as duas partes, e, por trás, um perfeito biquíni.
Mas foi no início dos 1970, que um novo modelo de biquíni brasileiro, ainda menor, surgiu para mudar o cenário e conquistar o mundo - a famosa tanga.
Durante os anos 1980 surgiram outros modelos, como o provocante enroladinho, o asa-delta e o de laçinhos nas laterais, além do sutiã cortininha. E quando o biquíni já não podia ser menor, surgiu o imbatível fio-dental, ainda o preferido entre as mais jovens.
Assim pode se considerar que o Brasil deu uma excelente contribuição genuinamente tropical para a peça criada por Luis Réard, tanto assim que pode-se citar os de estilo tanga, asa delta e fio dental.
Se há um setor do vestuário em que o Brasil está na frente, sem dúvida é o de moda praia. Além de ser o país que mais fabrica e consome esse tipo de roupa, o Brasil avançou em tecnologia e modelagem ao longo dos anos. O biquíni brasileiro é conhecido e reconhecido internacionalmente, seja por seu estilo mais ousado, por sua qualidade ou mesmo pela criatividade dos modelos, que o diferencia dos outros fabricados em outros países.
Nos anos 1990, a moda praia se tornou cult e passou a ocupar um espaço ainda maior na moda. Um verdadeiro arsenal, entre roupas e acessórios, passou a fazer parte dos trajes de banho, como a saída de praia, as sacolas coloridas, os chinelos, óculos, chapéus, cangas e toalhas. Os modelos se multiplicaram e a evolução tecnológica possibilitou o surgimento de tecidos cada vez mais resistentes e apropriados ao banho de mar e de piscina.

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Como Abrir uma Empresa de Confecção de cortinas

Apresentação do Negócio
As cortinas oferecem beleza, conforto e privacidade a diversos ambientes residenciais e comerciais. Além de resolver problemas práticos como falta de privacidade, excesso de sol e janelas sem charme, as cortinas funcionam como um importante elemento de decoração e composição de interiores, juntamente com outras peças que utilizam tecidos: tapetes, carpetes, colchas, sofás, cadeiras e almofadas.
A cortina pode ser conceituada como um tecido, suspenso por argolas ou trilhos, internamente instalado à frente de uma janela ou porta de um recinto para protegê-lo de agentes externos, como raios solares, e resguardá-lo da visibilidade de prédios e construções vizinhas. A espessura e o material da cortina vão determinar a quantidade permitida de passagem de luz.
Vale lembrar que a cortina possui conceitos e características diferentes da persiana. Embora tenha a mesma finalidade, a persiana é composta por placas fixas que se movimentam por meio de cordões. É produzida em alta escala por empresas de grande porte, que distribuem e instalam os produtos por meio de uma extensa rede de lojas autorizadas.
Portanto, os clientes que optam pela utilização de cortinas ao invés de persianas, geralmente, buscam um tom mais artesanal na decoração do ambiente. É justamente este conceito que deve ser ressaltado pelo empresário que deseja investir neste segmento. Os modelos de cortinas encomendados tendem a satisfazer as necessidades de exclusividade, artesanalidade, beleza e rusticidade. Muito mais do que meros elementos decorativos, as cortinas tornaram-se indispensáveis para oferecer um clima aconchegante e único para cada ambiente da casa.

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Como abrir uma Clínica de terapias orientais

Apresentação do Negócio
É cada vez mais intensa a busca pela qualidade de vida. As pessoas vêm lançando mão de tudo que é possível para atingir o equilíbrio entre o corpo e a mente. O stress da vida moderna, aliado a hábitos alimentares pouco saudáveis e falta de exercícios físicos contribuem para o envelhecimento precoce e o surgimento de vários tipos de doenças.
Atentos a estes fatos, vários profissionais ligados à área da saúde estão se capacitando para oferecer terapias alternativas destinadas à melhoria da saúde da população. Dentre estas terapias, destacam-se as provenientes da cultura oriental.
É sabido que várias técnicas milenares para a busca do equilíbrio entre a mente, o corpo e o espírito são dominadas pelos orientais. Fruto de resultados obtidos ao longo da história, cada vez mais as pessoas estão aderindo a estas práticas que se fundamentam em relaxamento, massagens, ervas, alimentos, acupuntura e exercícios diversos.
É expressivo o número de ofertas de clínicas e profissionais liberais habilitados a atender a demanda pela prática destas terapias. O empreendedor interessado em oferecer estes serviços deve estar devidamente habilitado ou então ser conhecedor das práticas a serem oferecidas e estar associado com pessoas capacitadas para a execução dos serviços.

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Como Abrir - Montar um Negócio de Churros

Apresentação do Negócio
O churro é um alimento muito consumido na América e Europa. Sua origem remonta a tempos distantes, já que foram os povos árabes que introduziram a receita na península ibérica no século 19. A partir daí, o alimento começou a ser produzido na Catalunha, e logo passou a fazer parte do hábito alimentar dos moradores.
Em razão do ímpeto conquistador da Espanha medieval, a iguaria foi introduzida em diversos países, adaptando-se ao paladar local. Atualmente, o churro é muito popular na América Latina, da Argentina ao México. Nestes países, ele é consumido sem recheio, em cafés e lanchonetes.
No Brasil, popularizou-se a versão frita, em formato de tubo, recheio de doce de leite e cobertura de açúcar. A produção e a comercialização expandiram-se a partir de vendedores ambulantes em carrocinhas semelhantes às de pipoca e de cachorro-quente. O produto é oferecido em praças, esquinas, praias, pontos turísticos e eventos a céu aberto. Já há variações de recheio (por exemplo, chocolate e leite condensado) e de cobertura (por exemplo, canela e brigadeiro).
Recentemente, este produto passou a ser disponibilizado em hipermercados, centros comerciais e shopping centers, através de quiosques e lojas de churros, ou churrerias. Franquias internacionais também já identificaram o potencial deste mercado, inaugurando unidades e expandindo sua marca.
Surge aí mais uma idéia de negócio, ancorada em um produto simples, popular e acessível que agrada crianças, jovens, adultos e idosos. A criatividade brasileira pode ser aplicada no lançamento de novos recheios, coberturas, formatos, embalagens e formas de atendimento. Ou o foco pode ser direcionado para a tradição, com a oferta de churros espanhóis em formato de roda e sem recheio. Qualquer que seja a estratégia, o negócio de churros apresenta-se como mais uma oportunidade empresarial no lucrativo ramo de alimentação.


Churros
Mercado
O setor de alimentação vive, nos últimos anos, uma fase de crescimento vertiginoso no Brasil. De acordo com a Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009 do IBGE, as famílias estão gastando bem mais com alimentação fora de casa do que gastavam em 2002/03. Nas áreas urbanas, a participação dos gastos com alimentação fora do domicílio no total de gastos com alimentos atingiu um terço (33,1%), bem mais que os 25,1% registrados em 2002/2003. Essa mudança reflete o aumento da renda dos últimos anos, mas também o fato de que cada vez mais pessoas trabalham fora de casa.
O estudo do IBGE aponta que o maior percentual com alimentação fora do domicílio ocorreu na Região Sudeste (37,2%), enquanto os menores percentuais ocorreram nas Regiões Norte (21,4%) e Nordeste (23,5%).
Em valores, a despesa média mensal familiar com alimentação fora de casa atingiu R$ 131,33. A pesquisa revelou ainda que, nas famílias com rendimentos mais altos (acima de R$ 10.375,00), a proporção da despesa com alimentação fora do domicílio é praticamente igual à despesa com alimentação no interior do mesmo. Tais números mostram o potencial de crescimento do setor que, só em 2007, apresentou um consumo de R$ 79 bilhões.
A globalização e aumento do fluxo de turistas contribuíram para que hábitos alimentares internacionais fossem facilmente absorvidos no Brasil. Hoje, numa praça de alimentação de um shopping center qualquer, o consumidor pode escolher entre comida árabe, japonesa, chinesa, italiana, americana ou brasileira. No meio desta ampla oferta, o churro desponta como uma alternativa importada saborosa.
 
Já incorporado ao paladar nacional, o churro com recheio tornou-se uma preferência nacional. Tanto que o mercado tem sido explorado por ambulantes informais que iniciam o próprio negócio com um pequeno investimento. Em sua maioria, estes empreendedores preocupam-se, primeiramente, em servir um produto com preço baixo.
Um vendedor de churros na Barra da Tijuca, bairro carioca de classe média alta, por exemplo, que trabalha diariamente das 7h30 às 18h, chega a vender cerca de 50 unidades por dia (com recheios de doce de leite, chocolate ou misto), o que lhe dá um lucro médio mensal de R$ 1.200,00. Em Presidente Prudente (SP), a lucratividade com a venda de churros durante o carnaval (ao preço unitário de R$ 2,00) pode alcançar R$ 300,00 por noite. Na praia do José Menino, em Santos (SP), um ambulante vende durante a alta temporada, em média, 400 churros por dia, a R$ 2,00 cada. Mas a qualidade dos produtos oferecidos neste segmento ainda deixa a desejar.
 
Neste vácuo de mercado, surgem as lojas de churros, com pontos comerciais, carrinhos mais equipados e barracas em shopping centers e centros comerciais. Estas lojas não concorrem diretamente com o mercado informal, pois os impostos e encargos sociais não permitem a competição de preços. Em compensação, as lojas de churros podem oferecer um produto de maior valor agregado, com mais qualidade, atendimento diferenciado, em um ambiente limpo e higiênico, praticando preços entre R$ 3,90 e R$ 8,55. Elas são capazes de atrair um público mais exigente, oferecendo mais de cinqüenta sabores diferentes, entre opções doces e salgadas, razão pela qual seu faturamento mensal gira em torno de R$ 25 mil a R$ 30 mil por loja.
De acordo com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), em 2004 funcionavam no Brasil aproximadamente 995 mil estabelecimentos de serviços de alimentação fora do lar. Alguns levantamentos indicam que os maiores mercados estão nas regiões Sul e Sudeste. Claramente, o segmento encontra-se em plena expansão, com potencial de crescimento em supermercados, sacolões, postos de gasolina, cinemas e festas infantis.
Devido ao risco intrínseco ao negócio, recomenda-se a realização de ações de pesquisa de mercado para avaliar a demanda e a concorrência. Seguem algumas sugestões:
·                    Pesquisa em fontes como prefeitura, guias, IBGE e associações de bairro para quantificação do mercado alvo.
·                    Pesquisa a guias especializados em restaurantes e lanchonetes. Este é um instrumento fundamental para fazer uma análise da concorrência, selecionando restaurantes por bairro, faixa de preço e especialidade.
·                    Visita aos concorrentes diretos, identificando os pontos fortes e fracos dos estabelecimentos que trabalham no mesmo nicho.
·                    Participação em seminários especializados


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Como se tornar um chaveiro? Como ser chaveiro? Como abrir um Negócio de Chaveiro?

Apresentação do Negócio
Ser um chaveiro profissional vai muito além de fazer cópias de chaves. A necessidade de trocar o segredo de fechaduras, mantê-las em bom funcionamento ou mesmo a ocorrência de acidentes que as danificam são constantes. Sendo assim, o mercado de trabalho de um chaveiro é amplo, pois todo mundo tem chaves, já as perdeu um dia, ou mesmo as deixou acidentalmente dentro do carro e travou as portas.
A profissão de chaveiro é uma ótima opção para quem deseja trabalhar por conta própria. Há, ainda, a possibilidade de trabalhar como empregado, profissional liberal, prestador de serviço, ou ainda chaveiro especializado, como, por exemplo, de cofres e de chaves eletrônicas.
Como empreendimento, a atividade tem o atrativo de não requerer grandes investimentos: pode-se instalar o ponto na própria casa do empreendedor. Geralmente, encontram-se chaveiros em oficinas instaladas em salas comerciais ou em quiosques dentro de lojas ou galerias comerciais. Outra boa opção é equipar um automóvel, do tipo utilitário, e oferecer um serviço volante, expandindo a área de atuação do profissional para locais mais distantes ou de menor concorrência.

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Como abrir - montar uma empresa de Cerimonial

Apresentação do Negócio
Cerimonial pode ser conceituado como a formalização do respeito recíproco de convívio do homem em sociedade. O setor abrange um extenso leque de atuação: casamentos, eventos oficiais, formaturas, festas infantis, congressos, convenções, workshops, lançamentos de produtos, inaugurações, coletivas de imprensa, jantares, dentre outros. O público-alvo e a prestação do serviço variam conforme o tipo de evento. A empresa responsável pelo cerimonial auxilia o cliente na observância da etiqueta social e das regras formais de atos solenes.
Em caso de eventos públicos oficiais, o cerimonial consiste na rigorosa observância das formalidades que regem as relações e a civilidade entre autoridades nos âmbitos administrativo, jurídico, militar, eclesiástico, diplomático, universitário, internacional e privado. Tais condutas não norteadas por códigos e protocolos municipais, estaduais, federais e internacionais. O profissional responsável pela condução do evento, geralmente, possui formação acadêmica na área de Comunicação e Relações Públicas.
Já no segmento de casamentos, a amplitude do serviço contratado variar conforme a demanda do cliente. A empresa pode ficar responsável apenas pela condução formal do evento ou assessorar o cliente em todo o processo de planejamento e orçamento da cerimônia. Neste caso, o cerimonialista auxilia o cliente na determinação da igreja e do local da recepção, na pesquisa e escolha dos fornecedores, na definição do formato do evento, na elaboração orçamentária, no controle de qualidade dos serviços prestados e na vistoria final. Parte dos serviços prestados pode ser replicada em festas de aniversário, formaturas e eventos privados.
Como a estrutura necessária para manter uma organizadora de eventos é reduzida, cerca de 80% das empresas do setor são enquadradas como micro e pequenas empresas. Os empreendedores devem manter uma estrutura enxuta com uma boa rede de fornecedores para a terceirização dos projetos e contratação temporária de funcionários.
Embora o mercado de cerimonial esteja ligado a momentos de festa e celebração, o trabalho a ser desempenhado exige dedicação, capacidade de organização e fineza no trato com clientes e fornecedores.

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Como montar - abrir um Centro de Estética

Apresentação do Negócio
Compreende as ações integradas na prevenção, educação, recuperação e reabilitação referentes às necessidades individuais e coletivas, visando a promoção da saúde, com base em modelo que ultrapasse a ênfase na assistência médico-hospitalar. A atenção e a assistência à saúde abrangem todas as dimensões do ser humano – biológica, psicológica, social, espiritual, ecológica e são desenvolvidas por meio de atividades diversificadas, dentre as quais a Estética está inserida (Parecer MEC/CNE/CES – nº 436/01)O mercado de trabalho contemporâneo da Estética aplicada exige mão-de-obra qualificada, articulada e com capacidade de mobilização do público alvo para a aplicação dos seus conhecimentos técnico-científicos. Através do seu desempenho eficiente e eficaz no que se refere ao oferecimento de prestação de serviços de alta qualidade é que configuraremos o desenvolvimento da verdadeira “Tecnologia Estética Brasileira”.Nos países do Primeiro Mundo a prestação de serviços em Estética realiza-se com muito sucesso utilizando-se das técnicas e instrumental mais desenvolvidos encontrando-se o profissional Esteticista ademais requisitado e valorizado por todos conhecimentos adquiridos em sua formação técnico/acadêmico. Vale ressaltar que no continente europeu, sua atividade profissional é classificada como paramédica, onde realiza seu trabalho como presença integrante de todas equipes médico-hospitalares promovendo a recuperação e a reabilitação do tecido cutâneo, bem como a recondução ao bem estar e à elevação da auto-estima do ser humano, em uma perspectiva mais abrangente e enriquecedora (Texto de Rosângela Façanha Presidente da FEBRAPE).
As Clínicas de Estéticas diferenciam-se dos Centros de Estética, pois exigem profissionais técnicos responsáveis (usualmente médicos), além de registro em órgão específico, uma vez que neste tipo de negócio realizam-se cirurgias plásticas, entre outros procedimentos orientados por um profissional médico, diferente do centro de estética.Centro de Estética é uma empresa que presta serviços de tratamento corporal e facial através de cosméticos e equipamentos diversos. O principal objetivo do empreendimento é a reabilitação ou a melhora estética dos clientes, que passam por avaliações feitas por profissionais habilitados e esteticistas
TratamentosExiste uma variedade muito grande de serviços oferecidos, porém, alguns são básicos e estão disponíveis na maioria dos Centros de Estética existentes. A seguir, serão relacionados alguns serviços ofertados pelo mercado, porém, o empreendedor que desejar entrar nesse ramo deverá fazer uma análise criteriosa dos serviços que irá prestar no seu Centro de Estética, dependendo do público-alvo que pretenderá atingir.
Alguns serviços facilmente encontrados:
-Limpeza de pele;- Tratamento de acne;-Hidratação/nutrição facial;-Rejuvenescimento/revitalização facial;-Discromia - tratamento para manchas de pele;-Bronzeamento artificial;-Tratamento contra flacidez muscular;-Tratamento de estrias;-Hidratação/nutrição corporal;-Clareamento de axila e virilha;-Banho de lua/clareamento de pelos;-Depilação;-Drenagem linfática;-Drenagem linfática pré e pós operatório;-Endermologia – tratamento de celulite;-Massagens anti-stress;

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